Periodista y escritor, Sancton ha escrito para publicaciones destacadas como The New Yorker, Wired y Playboy, y es redactor en Esquire, The Hollywood Reporter y Vanity Fair, revista para la que publicó, ya en 2022, un artículo sobre el galeón español San José. Ha realizado reportajes en todos los continentes, incluida la Antártida, que visitó por primera vez mientras investigaba para su primer libro, Un manicomio en el fin del mundo. Vive en Larchmont, Nueva York, con su pareja y sus dos hijas. Desde allí se puso en contacto con Roger Dooley para escribir La fortuna de Neptuno, y este le proporcionó una guía para que pudiera encontrar información por su cuenta: en crónicas periodísticas que contaban historias de algunos pasajeros que intentaron llegar al San José y terminaron hundiéndose con él, y en los archivos, como el Archivo General de Indias, en Sevilla, que contiene sesenta millones de documentos que se remontan a la época de Colón y donde pasó dos semanas revisando escritos y haciendo sus propios descubrimientos; los Archivos Nacionales del Reino Unido o la Biblioteca Británica, donde investigó la versión inglesa de los hechos. También viajó a Cartagena de Indias, donde ocurrió el naufragio, para ver todos los puntos de referencia que los navegantes habrían utilizado para orientarse, aquella famosa colina que divisaron a lo lejos e incluso la isla que llamaron «isla del Tesoro».