Esto es propaganda vegana

“A veces vemos el veganismo como un sacrificio, porque creemos que sacrificaremos algunos sabores, pero el sabor de muchos de los productos con origen animal que comemos viene de las plantas con las que los aderezamos. La manera en la que pensamos en los alimentos de origen vegetal debería cambiar”. Ed Winters (Londres, Reino Unido, 1994) es activista por los derechos … Mejorar el planeta, la salud y el trato a los animales: ¿es el veganismo bueno para todos?

El divulgador inglés publica ‘Esto es propaganda vegana’ (Capitán Swing, 2023), una lectura que señala los impactos de nuestra dieta en el planeta y expone los beneficios del veganismo. Ed Winters (Londres, 1994) era un amante de KFC. Adicto, incluso. Tenía uno a diez minutos de su casa e iba dos veces por semana. El personal … Ed Winters: «La narrativa de que el veganismo es parte de una agenda ‘woke’, joven y de izquierdas es decepcionante»

Ed Winters (Reino Unido, 1994) era un apasionado más de la carne y un amante de KFC, pero cuando un día vio en las noticias las duras imágenes de un camión que se había estrellado mientras transportaba 6.000 pollos, algo hizo clic en su interior. “Me vi obligado a enfrentarme al hecho de que esos … Ed Winters, activista vegano: “La carne no es sostenible, ni siquiera siendo local”

Hablamos con el autor de ‘Esto es propaganda vegana’ sobre todo lo que siempre quisimos saber de veganismo… Y jamás nos atrevimos (hasta ahora) a preguntar. Aunque sabemos que nuestras elecciones pueden aliviar la crisis climática, las enfermedades infecciosas y crónicas, la explotación humana y la explotación no humana, el veganismo suele ser señalado con desdén por muchos. … ¿Eres mala persona por no ser vegano?

El divulgador inglés publica ‘Esto es propaganda vegana’ (Capitán Swing, 2023), una lectura que señala los impactos de nuestra dieta en el planeta y expone los beneficios del veganismo. Ed Winters (Londres, 1994) era un amante de KFC. Adicto, incluso. Tenía uno a diez minutos de su casa e iba dos veces por semana. El personal … Ed Winters: «La narrativa de que el veganismo es parte de una agenda ‘woke’, joven y de izquierdas es decepcionante»